お料理
日本海で採れた海の幸など
山陰の味覚を
是非ご賞味ください！！
華会席
＝＝お献立 ＝＝
食前酒 料理長おすすめの食前酒
前 菜 旬のもの3種盛り
造 里 浜田港直送姿盛り
煮 物 のどぐろ煮つけ
焼 物 山女魚の塩焼き 弥栄産
強 肴 島根和牛陶板焼き
焜 炉 穴子（地元産）の柳川風鍋
蒸 物 季節の饅頭
揚 物 季節の野菜 吹き寄せ揚げ
酢 物 サーモン砧巻きパプリカ釜 土佐酢
留 椀 清汁仕立て
食 事 鮑と雲丹の釜飯
香 物 ２種盛
水 物 季節のデザート
※写真の盛込みは4名様盛です。
※季節により料理内容・器等変更する場合がございます。予めご了承下さいませ
海会席
＝＝お献立 ＝＝
食前酒 料理長おすすめの食前酒
先 附 胡麻豆腐
造 里 旬魚の三種盛り
焼 物 石見ポーク陶板焼き
焜 炉 旬魚のしゃぶしゃぶ
蒸 物 甘鯛白子蒸し
揚 物 季節の野菜 吹き寄せ揚げ
酢 物 サーモン砧巻き 土佐酢
留 椀 清汁仕立て
食 事 穴子の釜飯
香 物 ２種盛
水 物 季節のデザート
※季節により料理内容・器等変更する場合がございます。予めご了承下さいませ。
彩り御膳
＝＝お献立 ＝＝
造 里 旬魚の三種盛り
蒸 物 旬の野菜炊き合わせ
焜 炉 石見ポーク豆乳鍋 胡麻ポン酢
揚 物 天婦羅盛合わせ
留 椀 味噌汁 地元弥栄味噌仕立て
食 事 白ごはん 地元産
香 物 ２種盛り
水 物 季節のデザート
※季節により料理内容・器等変更する場合がございます。予めご了承下さいませ。